콩볼
콩볼 (Mamamata, Mimameama)은 도쿠시마 현에서 주로 먹는 오코노미 야끼의 일종으로, 삶은 황금 콩과 계란을 재료로 사용합니다.
bean jam의 약자.
도쿠시마 현 (Tokushima Prefecture) 자신이 가장 좋아하는 문화만큼이나 대중적인 곳은 전쟁 후에도 계속되고있는 도쿠시마 도심입니다.
볶은 혼합 볶음 중 하나인데, 금 콩 (다이쇼 킨)과 계란을 섞어서 물에 녹인 밀가루와 다진 양배추의 기본 재료로 태 웁니다.
반죽 직물 사이에는 콩 맛이 나타나고, 매운 소스와 단 콩이라고도 불리는 맛 변화가 생겨서 지역의 나이와 성별에 관계없이 인기가 있습니다.
많은 상점에서 오코노미 야키 메뉴 중에서 가장 저렴한 가게 중 하나입니다.
도쿠시마 현에서는 감미로운 삶은 황금빛 콩을 그대로 먹을뿐만 아니라 때로는 다른 요리에도 사용하기 때문에 김포 콩도 찌라시 스시 용 도구의 표준입니다.
슈퍼마켓의 대부분은 여러 종류의 삶은 황금 콩을 취급하지만, 효고현에서 가공 된 것은 토 쿠시마 현에서 가공 한 것보다 많이 유통됩니다.
유형
콩 공은 양배추를 제외하고는 금 콩을 넣은 간단한 오코노미 야키, 다른 재료와 함께 먹는 경우가 많습니다.
간장 빵 (구운 것) 도쿠시마 현 특유의 튀김은 소량의 작은 새우로 기름에 반죽하여 기름에 튀긴 것입니다.
도쿠시마시의 중심에는 전쟁이 끝난 이래로 많은 팬이 있었고, 도쿠시마 콩 축하라는 마을 만들기 단체도있었습니다.
돼지 고기 콩 (구운 것) 얇게 썬 돼지 고기 배와 결합합니다.
콩나물 볶음 (구운 것) 스피어 빌과 오징어의 필렛과 결합.
가쓰 야마 (구운 빵) 도쿠시마 현 독특한 생선을 굽는 것.
일반적인 것은 아니지만 여러 상점에 있습니다.
아사히 컴 "콩 공 (도쿠시마시)"
Southern Beans.COM.
(도쿠시마 콩 천산)
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