스테이크와 굴 파이
스테이크와 굴 파이 (영어 : steak and oyster pie)는 전통적인 빅토리아 양식의 영국 요리 인 쇠고기와 굴을 사용하는 파이입니다 [2] [3].
또한 쇠고기와 굴 파이 (영어 : 쇠고기와 굴 파이)라고도합니다.
호주와 뉴질랜드에서도 알려져 있습니다.
스테이크와 굴 파이
별명
쇠고기 굴 타입
파이 요리 요람
영국령
영국 주요 재료
굴, 쇠고기 및 기타 좋아하는 것
맥주
요리 책 표시 Wikimedia Commons Template 아일랜드에서는 Ballymaloe House (영어 버전) [4], Ballymaloe 요리 학교 (영어 버전) [5]의 고전 요리로 요리되었습니다.
미국에서는 버지니아 주 노퍽의 지역 요리로 목, 톰 바라, 복숭아 고기, 램프를 사용합니다.
네덜란드 오븐 [6] [7]에서 젤라틴 형태가 될 때까지 천천히 요리하십시오.
Steak and Oyster Pie는 절벽 굴을 사용하며 Yale and Stout과 같은 알코올성 음료가 요리에 사용됩니다 [8] [9].
영국 요리사 인 Rick Stein은 기네스 맥주로 요리합니다.
파이, 타트 및 팬 목록
미국의 지역 요리 목록 Footnote edit
^ Vallely, Paul (2010 년 9 월 18 일).
"Shucks! : 왜 영국 굴은 메뉴에서 벗어나 - Features - Food & Drink".
독립.
^ 굴에 : Oystermania와 A Riverine 원정에서 튼튼한 미국 전통의 영국 근원.
미국의 영국 음식.
2012 년 8 월 4 일 검색.
^ https : / / / / /
^ "스테이크와 굴 파이".
훌륭하게 맛있는 (2011 년 3 월 8 일).
2012 년 8 월 4 일 조회 된
^ "최대량 음식 일지 - 요리 책 검토 - Ballymaloe에 년".
Mostlyfood.co.uk (2010 년 7 월 31 일).
조회수 : 2012 년 7 월 31 일
^ [1]
^ [2]
^ "쇠고기와 굴 파이".
저녁 식사 일기.
2012 년 8 월 4 일 검색.
^ 마이클 Caines (1970 년 1 월 1 일).
"음식 - 조리법 : 쇠고기, 굴 및 에일 파이".
BBC.
2012 년 8 월 4 일 검색.
뉴질랜드 1909 년 발행물로 조리법
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